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青椒肉絲🫑

下飯菜 閲讀(3.04W)
青椒肉絲🫑的做法步驟圖,青椒肉絲🫑怎麼做好吃

用料  

豬肉或者牛肉🐷🐂 300g
青椒🫑 2~3個
3~4瓣
澱粉 3勺
1勺
蠔油 1勺
生抽 2勺
適量
適量
適量
胡椒粉 適量

青椒肉絲🫑的做法  

  1. 將豬肉/牛肉肉片切成絲,青椒去籽洗淨後也切絲!蒜切成沫沫!

  2. 提前醃製肉絲(放入料酒、生抽、胡椒粉、澱粉)完全抓勻、醃製十五分鐘到半小時!

  3. 提前準備好調料汁(生抽、蠔油、糖、鹽、澱粉、適量水)攪拌均勻,準備炒菜時用!

  4. 熱鍋涼油、油燒熱後下肉絲,稍變色盛出來。

  5. 重新下涼油,油燒熱後下蒜末,放入青椒翻炒翻炒,再倒入肉絲、繼續翻炒,出鍋前倒入醬汁,收汁出鍋!完成—!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و