用料
| 木耳 | 適量 |
| 薄皮青椒 | 1個 |
| 蒜末 | 適量 |
| 六月鮮牌白醬油 | 適量 |
| 色拉油 | 適量 |
1、泡發木耳2小時，發好後洗淨待用（木耳現吃現泡）
2、沸水汆燙木耳至沸騰，撈出瀝乾水份
3、把木耳放入大碗或者小盆裏，加青椒片（青椒去莖和籽洗淨，手撕成小片），加醬油，蒜末，色拉油適量，拌勻裝盤即可。
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減肥食譜 之 涼拌黑木耳
素菜
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