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用料
白玉蘿蔔盅的做法
蘿蔔洗淨,去皮,切段。
用壓花器壓花,然後用湯勺在蘿蔔中間挖一個凹洞為蘿蔔盅。
青、紅椒,香菇,鮮筍洗淨拌勻。
把蔬菜切丁。
蘿蔔盅內放鹽和香菇粉入味,大火蒸10分鐘。
熱鍋涼油,把香菇炒香。
放鮮筍,素蠔油煸炒。
放青、紅椒煸炒,出鍋。
把炒好的材料放入蘿蔔盅內,點綴熟豌豆,OK!
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