素菜簡易餃子

小時候農村，家裏都養豬，很好吃。

長大了不愛吃豬肉，因為市面上豬肉都有股不知道如何形容的味道

所以就想着各種材料餡

本來想蒸餃的，後來改變了想法。

用料  

素菜簡易餃子的做法  

1. 菜切碎裝盆
   
   粉絲下鍋煮熟，撈出過涼水，控幹水分，切斷裝盆
   
   雞蛋鍋裏煎熟炒碎，裝盆
   
   放調料，攪拌均勻

2. 包好餃子
   
   鍋裏少量油，平鋪好餃子，有些金黃，放少量水
   
   我也沒經驗，就分次少量放水，蓋鍋蓋，要經常看一看，翻面。看熟了就好了

3. 裝盤，超級好吃，脆脆，餃子比水煮的有些嚼勁。