【圓滿素食】果凍世界

春節大吃大喝的，來點清爽無負擔的美味，小朋友也會很喜歡的。還能發揮想象力，製作你的果凍王國。O(∩_∩)O

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用料  

【圓滿素食】果凍世界的做法  

1. 【材料】
   各種花茶，果凍粉、白涼粉或瓊脂等、小碗

2. 【做法】
   提前一天把花茶泡好

3. 把泡開的花茶拿一朵出來，將花朵朝下，放在小碗裏。

4. 按比例加水燒開，如果你不知道自己要用多少水，就先用水把你要做的模具裝好，再倒進有刻度的杯子，看看有多少水，很多杯子都有刻度的，然後根據水來決定放多少果凍粉

5. 水開後，把粉放下去，要不斷攪動3到5分鐘
   煮熟就可以了，但不要關火，火小一點在旁邊候着

6. 把大約三分之一煮熟的粉放入小碗裏，剩餘的液體放在鍋灶上小火温着

7. 注意你小碗裏花的造型，別翻過來了。等它開始凝固了，把剩餘的液體加進去

8. 裝到你需要的深度後，就等着，只要温度低於60度，就凝固了，再等一會，冷了就可以了

9. 把它在模具裏轉一圈，一按就出來了

10. 各種美O(∩_∩)O
    (1)

11. （2）

12. （3）

13. （4）

14. （5）

15. （6）

16. （7）

17. （8）

18. （9）

19. 一花一世界，一葉一如來

小貼士

1、超市有果凍粉、白涼粉或瓊脂等，都可以做的。他們上面都有説明，加水的比例

2、葛根粉不能代替果凍粉等，果凍粉、白涼粉，都是瓊脂，他們是海洋植物提煉的

3、瓊脂低於60度就會凝固，但高於69度又會融化，所以做的過程要把握好火候

4、在做的過程中，要注意調整花朵的造型。做這樣的果凍，重點在於造型的時機