素食DIY菜譜之客家豆腐

豆腐是我們中國獨有的傳統豆製品，是由中國漢朝煉丹家淮南王劉安發明的綠色健康食品。誕生於安徽六安市壽縣與淮南市的之間八公山上，因此壽縣又被稱為豆腐的故鄉。
陽春三月，讓我們從豆腐開始，教大家做素美食。

用料  

素食DIY菜譜之客家豆腐的做法  

1. 提前將青紅粒、素肉碎調餡，將豆腐塊長方形小塊，挖空中間部位

2. 將素肉餡填滿豆腐內

3. 把豆腐兩面放入油鍋煎炸

4. 將炸好的豆腐碼盤
   鍋放底油，將以上調料放入鍋中制汁，將燒好的汁林在煎好的豆腐上即可。

小貼士

這裏公佈的是往期素食DIY培訓課上講的菜品，有感興趣的朋友可以報名參加店裏每月舉辦的素食DIY活動。