用料
| 琵琶腿 | 3只 |
| 八角 | 1個 |
| 白胡椒 | |
| 葱薑蒜 | |
| 老乾媽豆豉 | |
| 醋 | |
| 海鮮醬 | |
| 冰水 |
冷水放入葱薑蒜，及琵琶腿，等煮開
筷子戳的進去並且沒有血出來就可以迅速把雞腿撩起
放入一旁準備好的冰水裏充分浸泡5分鐘
撩出來等風乾一些再切塊裝盤
調味醬按自己口味調整
我的是老乾媽豆豉+海鮮醬+酸醋+蒜末+白胡椒少許
把調味醬淋上即可
電飯煲懶人吃貨-口水雞
涼菜
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