用料
| 海蜇頭 | |
| 檸檬 | 3分1的汁水 |
| 黃瓜 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 青紅椒 | |
| 蒜頭 | |
| 糖 | |
| 胡椒粉 | |
| 麻油 |
檸檬海蜇頭的做法
將切絲，蒜頭剁碎
將海蜇頭泡在水中，將醃漬全部洗掉
用到刀撇成薄片，碼成中間空的圓環狀
中間放入少許黃瓜絲
將檸檬汁水，糖，胡椒粉，攪拌均勻，倒在碼好的海蜇頭上
將各種細絲擺在碼好的海蜇頭上，淋上麻油即可
檸檬海蜇頭
涼菜
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