不用鍋熱油的酸辣黃瓜

大家按照自己口味調整，我用了5根黃瓜，五個大蒜瓣，少許幹辣椒和花椒。
有人喜歡吃辣，有人喜歡吃麻辣，有人喜歡吃酸辣，還有人喜歡吃鹹辣。
自己按照自己口味調整吧，不過重點是放點糖，這是點睛之筆！

用料  

不用鍋熱油的酸辣黃瓜的做法  

1. 首先黃瓜切條後去芯。
   芯別扔，留着吃，直接吃就菜吃都行，扔了太浪費。

2. 撒鹽拌勻靜置一小時後擠出水分。
   根據你喜歡的方法，用手，用紗布，籠布，或者別的方法都行。

3. 不用水洗，直接加雞精，糖，生抽，陳醋。

4. 懶人重點來了，用個飯碗盛點油，放微波爐加熱，熱到碗沿燙手，加花椒和幹辣椒。
   小米辣也行，花椒油也行，加了花椒油就少放點花椒。

5. 這是加了幹辣椒和花椒的。

6. 這是加了蒜之後又熱了一分鐘的，蒜香四溢啊！

7. 倒進黃瓜裏，和各種材料混合均勻，蓋上蓋子，靜置半天后開吃！

小貼士

用碗加微波爐熱油，和用鍋熱油都一樣，都是要洗東西的，但是區別是用碗不浪費油，而且省事兒！
大家隨意做吧！