用料
| 空心菜葉 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 鹽 | |
| 麪粉 | |
| 五香粉 | |
| 葱花 | |
| 油 | |
| 蒜 | |
| 香油 |
蒸空心菜葉胡蘿蔔絲的做法
空心菜葉洗淨控水切幾刀、胡蘿蔔擦絲
撒少許鹽拌勻醃一會兒，擠去水分
拌上面粉，加些五香粉拌勻成散狀，上鍋蒸
蒸好後涼下，熱鍋爆香葱花，加少許鹽，油温降下後澆到菜上，然後加點蒜溶，香油拌勻即可
蒸空心菜葉胡蘿蔔絲
涼菜
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