只需要水簡單易操作的糖炒栗子

每到秋天懷柔的栗子就熟了，正好小區鄰居老家在懷柔，每年都在這個時候團購她家的栗子，農家栗子加上自己洗乾淨，無任何配料的美食特別適合給家人吃，在女兒的幫助下，拍完本期菜譜，感謝我的寶貝，喜歡的親們也也可以嘗試一下。

用料  

只需要水簡單易操作的糖炒栗子的做法  

1. 新鮮的板栗買回來後放陽台風乾兩天，這樣蒸發一些水分栗子會更甜，一週內吃不完的放入冰箱冷凍。
   我這是冷凍的栗子，洗乾淨後如圖將栗子切個小口，切的時候注意將平的那面放菜板上，注意安全哈

2. 將栗子挨個平鋪在電餅鐺裏，不要堆放

3. 鍋底加一層薄薄的水

4. 蓋上蓋，上下加熱

5. 大約10分鐘，打開蓋，開口明顯變大即熟了，盛出晾涼即可食用

6. 這樣做的還很好剝殼

小貼士

熟了後不要繼續放到電餅鐺裏，要盛出來，不然栗子水分會被電餅鐺餘温烤乾發硬了