今天母親節，祝福天下母親健康快樂，吉祥如意🌸🌸🌸
用料
| 麪粉 | 高筋300克 |
| 水 | 160ml |
| 韭菜 | 250克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 粉絲 | 15克 |
| 蝦皮 | 5克 |
| 鳳球嘜魚露 | 3勺 |
| 胡椒麪 | 少許 |
| 油 | 1勺 |
幸福九合的做法
將水160ml慢慢加入300克的麪粉裏，揉成麪糰，醒發30分鐘
將雞蛋加入少許鹽2勺水一起打好，鍋中放油6分熱雞蛋液下鍋，中火將雞蛋炒熟，切小粒，與粉絲碎，韭菜，蝦皮，鳳球嘜，油一起，胡椒麪加入，一起拌勻，備用
![幸福九合的做法步驟圖，幸福九合怎麼做好吃 第2張]( "幸福九合的做法步驟圖，幸福九合怎麼做好吃 第2張")
將醒發半小時的麪糰分成6給面劑子，包成6 個韭菜盒子，
將鍋準備好，放油6分熱下鍋2個盒子，用中小火，加蓋分兩面，4次將盒子烙熟。![幸福九合的做法步驟圖，幸福九合怎麼做好吃 第3張]( "幸福九合的做法步驟圖，幸福九合怎麼做好吃 第3張")
外焦裏嫩非常好吃，有幸福感的團團圓圓和和美美的幸福九合就完成了✅
![幸福九合的做法步驟圖，幸福九合怎麼做好吃 第4張]( "幸福九合的做法步驟圖，幸福九合怎麼做好吃 第4張")
小貼士
每次翻面後鍋都要加蓋啊，
