藤椒烤雞腿（空氣炸鍋）

雞皮烤完變成了一層脆殼，雞肉鮮嫩多汁，麻辣中又帶着藤椒的清香。而且一滴油都沒有刷，自己動手，比外面賣的健康多啦。

用料  

藤椒烤雞腿（空氣炸鍋）的做法  

1. 雞腿提前自然解凍，然後用菜刀在雞腿上劃刀（正反面各三刀），這樣之後比較容易入味。

2. 取藤椒醃料一袋，按照説明配比調好醬料。我用的是展藝的，500g雞腿正好對應一袋醃料。每袋醃料加35g水，調成一碗粘稠醬汁。

3. 將之前處理好的雞腿放入保鮮袋中，加入醬汁，紮好口，然後隔着保鮮袋（這樣不會弄髒手），開始給雞腿馬殺雞！

4. 將雞腿充分按摩後，放入冰箱冷藏。24小時後取出，空氣炸鍋無需預熱，170度10分鐘，翻面再10分鐘即可。

5. 熱氣騰騰的藤椒雞腿出爐，開動啦！

小貼士

各家空氣炸鍋功率各有不同，我的空氣炸鍋是長帝的空氣炸烤箱（步驟中已附照片），時間僅供參考。