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用料
⭐家常土豆絲⭐的做法
食材準備如圖所示
兩個大土豆去皮洗淨切片後再切絲,土豆絲是否切的均勻細膩,關係到成菜的口感,也是廚藝刀功的一種展示哦
切好的土豆絲放入清水中洗掉多餘的澱粉
兩棵小葱和幹辣椒都切細碎
鍋中下適量油燒熱,下幹辣椒和蒜米爆香,下土豆絲先炒至變透明
加入適量鹽和一小勺糖調味,再調入一勺生抽,再次翻炒均勻
最後撒上葱花,再次翻炒均勻,一道簡單又特別下飯的家常土豆絲就做好啦
馬上裝入復古的日式盤中,熱氣騰騰,聞着味道就垂涎三尺了
迫不及待的嘗一口,有點辣,香味撲鼻,很下飯的
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