這個孜然炒蘑菇真的吃出了燒烤味，做法簡單，比肉還好吃，喜歡的試試吧~
用料
| 蘑菇 | 300克 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 少許 |
孜然炒蘑菇比肉還香的做法
蘑菇洗淨撕成小塊，焯水2分鐘撈出
![孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第2張]( "孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第2張")
油熱爆香葱蒜幹辣椒
![孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第3張]( "孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第3張")
➕一勺辣椒粉、一勺孜然粉
![孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第4張]( "孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第4張")
翻炒均勻
![孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第5張]( "孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第5張")
倒入焯好水的蘑菇
![孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第6張]( "孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第6張")
加一勺生抽，半勺老抽
![孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第7張]( "孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第7張")
一勺蠔油，少許糖提鮮
![孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第8張]( "孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第8張")
放香菜碎，炒勻出鍋
![孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第9張]( "孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第9張")
太香啦
![孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第10張]( "孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第10張")
比肉肉還好吃
![孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第11張]( "孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第11張")
加了孜然 有燒烤味~~好吃
![孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第12張]( "孜然炒蘑菇比肉還香的做法步驟圖 第12張")
孜然炒蘑菇比肉還香
快手菜
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