【快手菜】代替肉肉的黃油蒜香杏鮑菇

在網上看到其他博主做這道菜的時候口水直流
立馬準備材料滿足自己的小肚幾
這道菜對愛吃蒜的小夥伴太友好了
黃油+蒜這個無敵的黃金組合 配什麼不好吃？你説
杏鮑菇是肉肉的健康替代品
每一口焦焦的，軟軟的，奶奶的，鹹鹹的....
快去做來吃啊，牆裂安利

用料  

【快手菜】代替肉肉的黃油蒜香杏鮑菇的做法  

1. 大蒜、黃油、杏鮑菇準備好。今天是我一個食，所以我就用一根杏鮑菇

2. 將杏鮑菇改刀成厚圓柱體，然後在圓柱的兩面劃上花刀，“井”字花刀。熱鍋冷油下油鍋煎至兩面金黃，然後加一點水蓋上鍋蓋燜一下杏鮑菇

3. 待燜的水差不多幹了之後轉小火，把杏鮑菇撥一邊，加入黃油融化，加蒜末炒香，隨後加入醬油一勺，料酒一勺，少許鹽，半勺糖調味，【鍋子乾的可以加少許水，不要太多】我是愛吃黃油，所以黃油我放的比較多就沒有加水

4. 把調味料和杏鮑菇在鍋裏融合到一起，黃油的味道實在是太香了

5. 一起來吃飯吧