懶人醪糟銀耳湯

手腳冰的妹子，熬一鍋喝上兩天，暖暖身子，舒服😌

用料  

懶人醪糟銀耳湯的做法  

1. 熱（開）水泡發銀耳，懶人只需要泡幾分鐘軟了就行，扯小點兒更容易出膠，洗乾淨沙子備用

2. 鍋里加水扔下去大火熬！（我就用的鐵鍋，水可以稍微多加點，因為熬得久，大火煮開半小時關小火熬到出膠，中途可以攪拌幾次，看看出膠情況）

3. 如果你的銀耳不錯，大概半小時就開始出膠了，這會兒可以下冰糖紅棗啦！關小火熬二十來分鐘（我喜歡用黃冰糖，其他的糖都行，紅棗的話我覺得小紅棗好些，可我只有巨大的紅棗，就只放兩顆吧）

4. 湯裏開始出現綿密小氣泡，舀起來有拉絲的感覺就差不多了，加入枸杞攪拌一下即可

5. 舀一碗出來，加上一瓢醪糟兒！完美！不甜可以自己加糖噢，紅糖白糖隨便你（你也可以直接加鍋裏，隨便）

6. 喝起來吧！！

小貼士

時間的話，根據出膠來定，有的熬2個小時都不出膠的話，就放棄吧，我就買到過不出膠的😅