韓式拌白菜

泡菜許多人都喜歡吃，特有的酸辣脆爽的口感，還有開胃助消化的效果。泡菜的做法不盡相同，我們就從簡單的做起來，用隨手可得的食材，做出美味的泡菜。

用料  

韓式拌白菜的做法  

1. 材料大集合。

2. 白菜外面剝去幾片，用裏面嫩點了。用手撕成小塊(注意不要洗），加點鹽醃1小時，殺殺水份。殺出水份後，攥出水份，把白菜用水沖洗一下然後一定要用涼白開水過一下水，最後把白菜攥幹水份備用。
   

3. 葱切碎，姜切末，蒜製成泥。也可以來點紅辣椒絲和葱絲最後點綴用。

4. 將調料倒入葱、姜、蒜中拌均，製成調味醬(辣椒碎根據自己喜好適量加，蝦醬很鹹，鹽的分量，大家試一下味再酌量添加）。

5. 把調味醬倒入攥幹水份的白菜中拌均，撒點黑芝麻，點綴一下就可以吃啦。

小貼士

這款拌白菜非常簡單好操作，這款屬於即拌即吃的生拌小菜，加入的蝦醬等醃製，味道鮮美，白菜清甜，爽口。感興趣的小夥伴們可以試一下🌝🌝