英國同事做了類似的分享給我,老外特別愛這種湯,嘗過以後發現特別好喝。但是這款配料是我自創,嘗試以後很棒,特來分享。
這個湯可以百變,我還有其他配法更濃烈的口味,這款是比較light的。做這種湯唯一特別就是需要料理棒,如果沒有會麻煩點,中間還有倒入料理機裏面打碎再倒回去。
用料
牛奶 | 1杯 |
水 | 4杯 |
濃湯寶 | 1個 |
紅薯(大) | 2個 |
洋葱 | 1/4個 |
番茄 | 3-4個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
健康快手-奶香番茄紅薯濃湯的做法
準備食材,都切小塊。
鍋裏放油,油熱加洋葱炒到微微透明,加入番茄煸炒一下。放入四杯水。喜歡濃的少一杯也可以。
把其他食材全部倒入,加入濃湯寶,大火煮開,加入一杯牛奶,煮開轉小火。
料理棒一分鐘一次,畫圈打三到五遍,直到全都打碎,同時保持小火。打的時候當心一點,如果用力拔會濺出來,容易燙手。
打完再煮開,適當加鹽調味,就完成了。
小貼士
1.這款湯老少皆宜,健康快手,如果喜歡濃烈也可以牛奶換成奶油。
2.紅薯可以替換成土豆,出來口感更加濃郁。
3.濃湯寶味道比較重,所以我幾乎只加了酸奶勺子一小勺。
4.還可以增加喜歡的蔬菜,搭配的好不好就看品味啦。