香辣烤豆腐

豆腐是生活中很常見的豆製品之一，豆腐雖然便宜，營養卻很高，它富含鐵、鎂、鉀、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等微量元素，而且豆腐它味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，無論煎炒烹炸都很好吃。真正是物美價廉，經濟實惠。不過豆腐雖然好吃，多吃也有弊端，過量也會危害健康，所以適量食用有益健康。
今天就來推薦一道烤豆腐，這道菜做法很簡單，真正的懶人菜。記得上大學的時候，特別喜歡吃學校門口的鐵板豆腐，香辣過癮。現在很少去夜市了，每當嘴饞的時候，自己在家烤上一盤豆腐，刷上濃濃的醬料，多多的辣椒粉、孜然粉，真的是很過癮。烤好的豆腐，外焦裏嫩，醬香濃郁，香辣過癮，非常好吃。喜歡的你一定要試試哦。

用料  

香辣烤豆腐的做法  

1. 豆腐用廚房紙巾吸取多餘水分。

2. 將豆腐切成厚約0.8cm 的小塊。

3. 烤盤底部抹一層食用油。

4. 將豆腐塊均勻的擺在烤盤上。

5. 抹上一層燒烤醬，燒烤醬我是超市買的現在的醬料，有很多口味，你也可以選你喜歡的醬料。

6. 再撒一層辣椒粉。

7. 撒一層孜然粉。

8. 美的烤箱提前預熱，180度20分鐘即可。

小貼士

烤好的豆腐趁熱吃，焦香美味，香辣過癮，哎呀忍不住多吃了好幾塊，吃貨們動手做起來吧。
菜譜來源：林媽愛美食