用料
| 魚豆腐 | |
| 葱蒜 | |
| 幹辣椒 | |
| 蒜蓉辣醬 | |
| 生抽 | |
| 蠔油 |
香辣魚豆腐的做法
魚豆腐化凍，焯水
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葱蒜辣椒切碎
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鍋熱倒油少量，油熱倒入葱蒜辣椒爆香，倒入魚豆腐翻炒，蠔油和生抽少量，不放鹽，少量蒜蓉辣醬，翻炒熟透出鍋
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小貼士
不放鹽！生抽蠔油蒜蓉辣醬全是鹹的，魚豆腐也有鹹味，不用放鹽，炒的過程中可以放少量水，防止糊鍋
香辣魚豆腐
菜譜
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