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【百合花開】打掃冰箱剩餘物資的好辦法——麻辣香碗

快手菜 閲讀(2.16W)
「百合花開」打掃冰箱剩餘物資的好辦法——麻辣香碗的做法步驟圖

冰箱零零碎碎的蔬菜,東一點西一點,今天來個麻辣香鍋(不,裝到碗裏,那就叫香碗)把它們都解決了

用料  

金針菇 1把

【百合花開】打掃冰箱剩餘物資的好辦法——麻辣香碗的做法  

  1. 材料不拘,有什麼用什麼,但是我覺得金針菇和裙帶菜做好後特別入味,推薦

    「百合花開」打掃冰箱剩餘物資的好辦法——麻辣香碗的做法步驟圖 第2張
  2. 素菜按易熟程度分別煮熟,撈出瀝乾水分

    「百合花開」打掃冰箱剩餘物資的好辦法——麻辣香碗的做法步驟圖 第3張
  3. 葷菜也水煮,撈出瀝乾。不管葷菜素菜過油比水煮更香,但我絕不想攝於那麼多油,水煮對我更合適

    「百合花開」打掃冰箱剩餘物資的好辦法——麻辣香碗的做法步驟圖 第4張
  4. 青椒、洋葱、大蒜、生薑、芹菜分別切好

    「百合花開」打掃冰箱剩餘物資的好辦法——麻辣香碗的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋裏放一點油,放葱薑蒜,炒香,再放清油火鍋底料

    「百合花開」打掃冰箱剩餘物資的好辦法——麻辣香碗的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入所有素菜和葷菜,炒勻,加點生抽

    「百合花開」打掃冰箱剩餘物資的好辦法——麻辣香碗的做法步驟圖 第7張
  7. 撒青椒和芹菜,炒勻

    「百合花開」打掃冰箱剩餘物資的好辦法——麻辣香碗的做法步驟圖 第8張
  8. 裝碗,最後放香菜。和店裏比起來,這是一份少油少鹽的麻辣香碗,但是我覺得非常好吃,吃得也更安心

    「百合花開」打掃冰箱剩餘物資的好辦法——麻辣香碗的做法步驟圖 第9張