嬌（焦）嫩多汁雞翅中🐔

每個人做得雞翅其實味道都不太一樣的，像我這個菜譜每次做出來味道其實也很隨緣～但唯一不變的就是它真的好嫩！總之記住，每次都是不一樣的炒雞好吃～
不管是凍雞翅還是鮮雞翅，做出來都是滑嫩無比，區別就是有時候會有點兒焦～不過沒關係，焦了也很香，所以相信這個菜譜就非常適合你我這種半桶水的廚神。（手動害羞😳）

用料  

嬌（焦）嫩多汁雞翅中🐔的做法  

1. 這個雞翅不管凍不凍都要確保沒有冰在肉肉裏面哦，放在水裏化凍化好來
   摸起來軟軟的 就可以動手切啦
   在好看的那一面斜切三刀
   很重要的是拿廚房紙把人家擦乾淨
   不要濕淋淋的啦 怎麼下鍋！
   然後再抹上孜然和椒鹽
   感覺很好吃的樣子就可以了
   
   接下來就是 拍照十分鐘📷

2. 然後就可以熱油了
   
   往油里加兩大勺的白糖
   小火慢慢融化糖，然後把雞翅給丟進去
   
   煎出兩面金黃 不粘鍋真的很重要
   要不然你吃不到軟糯香甜的雞皮了

3. 下一步就是很玄幻的了
   
   在雞翅焦香四溢的時候
   （我不喜歡料酒）
   加點啤酒🍻 哈哈哈
   然後紅燒醬油抖抖抖
   鹽和雞精都是一撮撮意思一下就好
   手邊有生薑就放進去一起燉着
   
   是不是很簡單
   接下來就是小火咕嚕咕嚕咕嚕嚕
   
   

4. 
   收汁之後就是這樣軟糯糯的嬌嫩小雞翅
   快去動手吧～

小貼士

熬糖的時候一定要小火，油不要太多～
收汁的時候用小火 要不然會焦的哦，黑呼呼噠