清淡爽口荷蘭豆炒臘腸

前幾天自己灌了10斤香腸新鮮又嫩又香味道可好吃👍，這個季節做臘腸口感是最好的時候 夏天就不適合做。
自制臘腸的鏈接在這裏
今天就來個荷蘭豆炒臘腸用料很簡單的快手小菜。

用料  

清淡爽口荷蘭豆炒臘腸的做法  

1. 荷蘭豆撕去筋洗淨裝盤備用臘腸切薄片裝盤備用蒜切片或者剁碎。

2. 鍋中燒開水後放入荷蘭豆焯水一分鐘斷生，在涼水中過涼瀝水備用這樣炒出來顏色翠綠。

3. 鍋中倒入油（油不要倒多臘腸還會出很多）燒熱放入臘腸翻炒至變色，放入荷蘭豆、蒜頭碎在加入糖、鹽和雞精翻炒均勻即可。

4. 放入荷蘭豆、胡蘿蔔絲、蒜頭碎在加入、鹽和雞精翻炒均勻香脆可口，香氣襲人的荷蘭豆炒臘腸就做好啦！

小貼士

第一、荷蘭豆需要水燙一分鐘左右，這樣才能炒出漂亮的顏色
第二、鍋裏油不要到多不會很油膩。