【酸紅藕】酸甜的藕，粉紅的藕，少女的藕~吃藕不醜！

民間有諺語，“小暑大暑,有米也懶煮”。暑天燥熱煩悶，不思飲食，不妨做一道小菜清口消暑。 《武林舊事》記載一味酸紅藕，甚是酸甜生津，爽口沁心。藕節氣香，本為清白甘甜；而其酸紅，約莫是從那酸甜殷紅的楊梅而來。 清白微甘遇上酸甜殷紅，光想想也是很清新爽口了。  
【功效】 清熱生津、消暑開胃

用料  

【酸紅藕】酸甜的藕，粉紅的藕，少女的藕~吃藕不醜！的做法  

1. 鮮藕去皮、切薄片入沸水焯燙片刻

2. 撈出入涼水過涼，水中滴入幾滴白醋

3. 楊梅搗碎濾出楊梅汁，滴入幾滴蜂蜜

4. 藕片在楊梅汁中浸泡兩小時即可

小貼士

清白甘藕投入梅漿
讓其隨時間細細染一身脂紅甜酸
不妨抓此閒暇
趁着正好的日光
翻出家中放置很久的書籍翻曬
日光燦爛
曬得書中的黴舊去了
心中的黴舊、急躁也便散了