神速小龍蝦

早市就是便宜的地方，各種收割，塊八毛錢一堆，遇到活小龍蝦，十塊錢一斤，你沒看錯，包頭，這個鳥來了都不會上大號的地方，會這麼便宜

用料  

神速小龍蝦的做法  

1. 搓洗龍蝦，多換水，我可是泡了一天一宿

2. 開水焯一下，下點料酒

3. 炒料，我為了省事就買現成的，不過是麻辣燙的料

4. 焯好的小龍蝦去頭，留下鉗子和蝦尾

5. 翻炒

6. 加啤酒咕嘟

7. 大火收湯，下辣椒

8. 可以造了

9. 誠意在加一圖

10. 好飯啊

小貼士

龍蝦要反覆洗，免得吃着牙磣