我家餐桌斷不了雞翅
話説有個十多歲的男娃真是冰箱能吃空😭
外焦裏嫩的口味到底如何做到？
資深吃貨變身廚娘告訴你奧祕。
用料
| 雞翅 | 6-7個 |
| 葱薑蒜 | 各三到四片 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 黃酒 | 20克 |
| 花椒 | 15粒 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 鹽 | 10克 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 白芝麻 | 5克 |
每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法
雞翅洗淨用清水泡2-3小時，中間換一次水。可以去腥。
![每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第2張]( "每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第2張")
將所有調料加入雞翅混合醃製，可改刀也可不改
![每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第3張]( "每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第3張")
我經常多醃製一些，保鮮膜密封放冰箱第二天用
![每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第4張]( "每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第4張")
拿出一些放在烤盤上的錫紙上，錫紙上可以刷一層油
![每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第5張]( "每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第5張")
準備一些烤肉醬，可以選擇自己喜歡的口味，我家一般用原味。
![每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第6張]( "每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第6張")
180度烤箱預熱五分鐘後將雞翅放進去，烤30分鐘，每隔十分鐘刷一次原味烤肉醬。記得正反翻面刷。
![每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第7張]( "每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第7張")
如果喜歡焦一些的，可以在最後五分鐘調高10度，撒上一些孜然粉和辣椒粉。喜歡甜味的刷蜂蜜。
![每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第8張]( "每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第8張")
想吃蘸料的可以配一些喜歡的醬料
![每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第9張]( "每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第9張")
直接吃也很棒哦！😋
![每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第10張]( "每個娃都愛吃的祕製烤雞翅的做法步驟圖 第10張")
小貼士
外焦裏嫩的原因就在於小火慢烤哦
