🥓鹽葱醬五花肉超級超級好吃的‼️一定要試試‼️
用料
鹽葱醬五花肉: | |
鹽葱醬: | |
小葱 | 25g |
蒜泥 | 1小勺 |
鹽、糖 | 1小勺 |
檸檬汁 | 1勺 |
黑胡椒 | 1小勺 |
玉米油和香油 | 各3大勺 |
五花肉片 | 200g |
香菜 | 1小把 |
菠蘿牛肉串: | |
牛裏脊肉(我用的菲力牛排) | 250g |
菠蘿 | 1/4個 |
醬油 | 2勺 |
蠔油、蜂蜜、孜然粉、辣椒面、玉米澱粉 | 1勺 |
蒜烤茄子: | |
茄子 | 1個 |
蒜蓉 | 2大勺 |
小米椒 | 2個 |
醬油 | 2大勺 |
孜然粉、辣椒粉 | 1勺 |
鹽黑胡椒砂糖 | 適量 |
烤肉季:鹽葱醬五花肉➕菠蘿牛肉串➕蒜烤茄子的做法
鹽葱醬五花肉:
鹽葱醬:葱切碎 加入其他調料 兩種油混合燒熱後澆在葱料裏拌勻即可放3勺鹽葱醬和五花肉片抓勻醃製1小時
烤肉鍋放在多功能電磁爐上 選擇自由烹飪模式4檔火力熱鍋 鍋足夠熱把五花肉片平鋪 兩面煎至金黃色 每片放一小勺鹽葱醬+一點香菜即可
菠蘿牛肉串:牛肉和菠蘿切塊 牛肉裏分次加入兩勺水抓勻 再加入所有醃料抓勻醃製一小時 最後加入菠蘿拌勻
用竹籤串起來
放烤肉鍋上煎至金黃色即可
蒜烤茄子:首先製作蒜蓉醬 鍋中放植物油加熱 加入蒜蓉和小米椒小火炸至蒜蓉變成金黃色 倒入碗中 加入其他調料拌勻
茄子洗淨中間剖開 裏面豎着劃幾刀(不要劃破皮)表面刷上植物油 放烤肉鍋上烤
烤至茄子開始變軟 澆上蒜蓉醬繼續烤至軟透入味🆗
吃完烤肉 家裏好香🤤