用料
| 梅乾菜 | 克 |
| 五花肉 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 醬油 | 少許 |
| 蒜頭 | 五個 |
簡易梅菜肉的做法
梅菜乾泡發待用，熱鍋下油炒五花肉下料酒蒜頭，姜，白糖，醬油一起炒，然後加梅菜再炒一下，倒入壓力鍋加水沒過梅菜肉蓋上蓋子壓15分鐘，如果水過多的話開蓋煮幹一點水就好了。
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簡易梅菜肉
快手菜
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