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用料
| 蝦仁 | |
| 肥牛 | |
| 雞蛋 | |
| 青豆 | |
| 食用油 | |
| 西紅柿 | |
| 料酒 | |
| 熟的米 |
肥牛蝦仁盅的做法
先將西紅柿在2/3高處切開，把裏面挖空，形成盅，將蝦仁用料酒醃製一下
在鍋中倒入食用油後，待鍋熱加入打散的雞蛋，炒至剛變固體時加入飯、青豆、蝦仁、肥牛炒熟後加適量的鹽、生抽裝盤即可。
小貼士
西紅柿取那種外形好看的
肥牛蝦仁盅
快手菜
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