我的愛～
用料
| 土豆 | 2個 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 大蒜 | 1頭 |
| 鹽、五香粉、醋 | 適量 |
| 香菜 | 有最好沒有也可 |
清炒土豆絲/酸辣土豆絲的做法
土豆切絲過水
手切的粗細都有，見笑了～![清炒土豆絲/酸辣土豆絲的做法步驟圖 第2張]( "清炒土豆絲/酸辣土豆絲的做法步驟圖 第2張")
洗掉澱粉後撈出控水
![清炒土豆絲/酸辣土豆絲的做法步驟圖 第3張]( "清炒土豆絲/酸辣土豆絲的做法步驟圖 第3張")
幹辣椒切段、大蒜切碎
![清炒土豆絲/酸辣土豆絲的做法步驟圖 第4張]( "清炒土豆絲/酸辣土豆絲的做法步驟圖 第4張")
熱鍋涼油（油可以稍微多一點）放幹辣椒段和蒜碎爆香，下土豆絲翻炒，五分鐘左右放五香粉、鹽調味，喜歡酸辣的放白醋（粗根據自己口味放），不喜歡酸辣的就可以不放了。關火，放香菜，翻炒幾下出鍋～
![清炒土豆絲/酸辣土豆絲的做法步驟圖 第5張]( "清炒土豆絲/酸辣土豆絲的做法步驟圖 第5張")
小貼士
清炒土豆絲/酸辣土豆絲
家常菜
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