用料
| 魚頭 | 一個 |
| 雪菜 | 1兩 |
| 內脂豆腐 | 半盒 |
| 姜 | 兩片 |
| 葱段 | |
| 料酒 | |
| 剁椒 |
雪菜魚頭豆腐湯的做法
用油把魚頭煎一下，小火少油，（目的燉出的湯是白色的）
放料酒、葱、姜、放水把魚頭燉出白色湯來
放豆腐接着燉。。。。出鍋前放雪菜在燉
十分鐘後出鍋。雪菜本來就有鹽，所以不用在放鹽了
喜歡吃辣的燉的時候放一些跺椒，味道也挺好的
雪菜魚頭豆腐湯
家常菜
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