用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | |
| 糖 |
準備西紅柿一個，頂部劃十字，用開水燙一下剝皮
![入門級別家常菜：番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第2張]( "入門級別家常菜：番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第2張")
剝皮的西紅柿切成瓣
![入門級別家常菜：番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第3張]( "入門級別家常菜：番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第3張")
打一個雞蛋，加半小勺鹽，攪散（攪幾下就可以了，不要太散）
![入門級別家常菜：番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第4張]( "入門級別家常菜：番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第4張")
熱油，倒入蛋液，用鏟子把蛋液切散，炒熟撈出
![入門級別家常菜：番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第5張]( "入門級別家常菜：番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第5張")
倒入西紅柿，把西紅柿炒出一點汁，再倒入剛才炒熟的蛋散
![入門級別家常菜：番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第6張]( "入門級別家常菜：番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第6張")
加一勺鹽、一勺糖、兩勺開水，翻炒兩分鐘，出鍋～
![入門級別家常菜：番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第7張]( "入門級別家常菜：番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第7張")
入門級別家常菜：番茄炒雞蛋
家常菜
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