吃素清理腸胃~~話説芥藍杆真好吃，口感鬆脆，做餃子餡應該會很贊~
用料
| 芥藍杆 | 半根，可放一根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 甜椒 紅色 | 半個 |
| 青辣椒 | 1個 |
| 蒜瓣 | 1瓣 |
| 油鹽味極鮮 | 一點點 |
減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋的做法
配菜洗切好，備用
![減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋的做法步驟圖 第2張]( "減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋的做法步驟圖 第2張")
鍋燒乾，倒半勺油，依次放入蒜、辣椒絲、芥藍杆，翻炒
菜變軟後快速放鹽，翻炒，入味後，先盛出來，備用![減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋的做法步驟圖 第3張]( "減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋的做法步驟圖 第3張")
雞蛋打勻，就着鍋中剩下的湯汁煎雞蛋
雞蛋餅冒大泡泡後，翻一面煎![減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋的做法步驟圖 第4張]( "減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋的做法步驟圖 第4張")
將雞蛋餅用鍋鏟切成小塊
![減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋的做法步驟圖 第5張]( "減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋的做法步驟圖 第5張")
倒入炒好的芥藍杆，翻炒一會，出鍋前撒一點點味極鮮，即可
![減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋的做法步驟圖 第6張]( "減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋的做法步驟圖 第6張")
OK啦~
![減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋的做法步驟圖 第7張]( "減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋的做法步驟圖 第7張")
減肥餐素食之芥藍杆三絲~芥藍杆炒蛋
家常菜
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