炒水菜
老家的味道
用料
炒水菜的做法
斜刀切好
肥肉煉油,也可直接菜籽油
肥肉煸出油後,下青蒜頭煸出香味下水菜
翻炒
下些許白糖些許鹽,略微料酒提香
加入清水蓋上鍋蓋,大火煮
湯汁收的差不多下青蒜葉,出鍋
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