♨️家裏剩了一點面,吃飯時順便給做了,沒想到好吃得不行。菜譜沒有過程圖片,只為記錄。
♨️面做了一份,給娃撈了一碗後加了小米椒,與蒜末一起炒,會更好吃。
♨️非常入味,小孩能吃一大碗,若做簡易餐食,還可以加入一些蔬菜一起,這樣小孩吃也非常有營養。
用料
雞蛋 | 2個 |
面 | 150克 |
1⃣雞蛋兩個、麪條三兩、兩瓣蒜末、小米椒兩個、小葱適量。
2⃣鍋裏放油,油熟後煎雞蛋,雞蛋需要煎到兩面金黃。
3⃣雞蛋繼續在鍋裏,旁邊放入蒜末和小米椒,炒香,加入水。
4⃣放入一勺生抽,半勺老抽,半勺耗油,一小勺鹽,一點糖。水開後放入麪條,悶幾分鐘,面熟後撒上葱花即可。
💢煮麪的水稍微多一點,不然容易粘鍋,水不夠可以及時加。