用料
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 半截 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 葱花 | 適量 |
| 白醋 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
憑它就能解決兩大碗米飯的【酸辣土豆絲】的做法
胡蘿蔔和土豆都刨成絲。土豆絲要用清水洗個幾遍，去去它本身的澱粉，然後瀝乾水分。大蒜去殼，拍扁。
![憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第2張]( "憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第2張")
熱鍋涼油，下大蒜，翻炒出香味。（喜歡吃辣的，就放點幹辣椒一起炒）
![憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第3張]( "憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第3張")
下胡蘿蔔絲，翻炒一會。
![憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第4張]( "憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第4張")
再下土豆絲，翻炒一會。
![憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第5張]( "憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第5張")
土豆絲有一點點斷生了，就可以倒料酒了。再放一些鹽和糖，翻炒。
![憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第6張]( "憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第6張")
倒入適量白醋。
![憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第7張]( "憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第7張")
撒上一些黑胡椒粉，翻炒。
![憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第8張]( "憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第8張")
最後放葱花，翻炒下立刻關火。
![憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第9張]( "憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第9張")
翠花，上菜咯！৫(”ړ৫)
![憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第10張]( "憑它就能解決兩大碗米飯的「酸辣土豆絲」的做法步驟圖 第10張")
