土豆價格低廉，味道鮮美，故為大眾所愛，成為百姓家中的常客。土豆也被稱為“之物之王”土豆的好處：對心腦血管的保護，對消化系統的作用，能減肥，調整虛弱的體質
用料
| 土豆 | 3 |
| 青椒 | 1 |
| 葱 | 1 |
| 紅油 | 2匙 |
| 姜蒜 | 適量 |
| 味事達醬油 | 適量 |
紅油土豆塊的做法
土豆洗淨切塊，放入鍋中煮幾分鐘後撈起來瀝乾，葱蒜切碎青椒切條放一邊備用
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鍋中放油，放入土豆炒一炒
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土豆微黃微焦，放姜蒜青椒醬油翻炒
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放入紅油，鹽，加入清水燒開，燒至湯汁濃縮即可
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小貼士
土豆切塊放水煮幾分鐘讓熟，撈出瀝乾，鍋裏熱油放入土豆塊炒一炒讓微黃微焦
