用料
| 蘆筍 | 6根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 少許 |
| 蝦米，芝麻（根據個人需求也可不放） | 少許 |
香炒蘆筍蛋的做法
蘆筍切碎和蛋液混合，加入少許鹽，芝麻，蝦米調味
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鍋燒熱加油，倒入材料，小火用筷子攪拌，這樣炒出來比較鬆軟。差不多了換鏟子翻炒。
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出鍋裝盤
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小貼士
雞蛋嫩老根據個人喜好掌握時間，火不要太大即可。
香炒蘆筍蛋
家常菜
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