精心燒製兩小時的西紅柿牛腩

夫人孕期，需要為夫人和寶寶補充營養。肥肥的牛腩喝酸酸的西紅柿是最好的啦！

用料  

精心燒製兩小時的西紅柿牛腩的做法  

1. 牛腩洗淨，切成2cm見方小塊

2. 牛腩加水煮沸，去浮沫，倒出備用

3. 把煮牛肉的湯汁留下來備用

4. 姜蒜切成小瓣

5. 西紅柿切成小塊

6. 下姜蒜幹辣椒爆炒，然後下西紅柿，炒出汁，再下牛腩翻炒。給豆瓣醬，番茄醬，生抽提鮮，整個過程大概5分鐘

7. 把炒好的西紅柿牛腩轉煮鍋，加入剛才留的湯，開大火煮沸，然後轉小火煮大概一小時，起鍋前加生抽調色。香噴噴的西紅柿牛腩就做好了！

小貼士

1. 第一道煮牛腩的湯一定要留着，之後再次蒸煮時放進去很鮮美。2. 加點番茄醬，酸味更濃烈。3. 煮的時間長點，牛腩會更爛。