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鮮筍瘋長,不要辜負春季的恩賜,配上初春醃好的鹹菜,簡直絕配了。
用料
鹹菜肉絲炒鮮筍的做法
準備好食材
鮮筍切絲,加鹽焯水撈起備用
冷油倒入配料,肉絲準備炒,待肉絲捲起,加入鹹菜,再次翻炒,最後加入筍絲,倒入生抽,多翻炒些時間。
出鍋,裝碟。
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