用料
| 鴨腿肉 | |
| 苦瓜 | |
| 酸菜 | |
| 薑片 | |
| 鹽 | |
| 雞精 |
酸菜苦瓜鴨的做法
鴨腿斬塊，氽一下去血水
![酸菜苦瓜鴨的做法步驟圖，酸菜苦瓜鴨怎麼做好吃 第2張]( "酸菜苦瓜鴨的做法步驟圖，酸菜苦瓜鴨怎麼做好吃 第2張")
苦瓜、酸菜、鴨腿肉、薑片大火煮開，調至小火燜燉兩小時,加少許鹽，和雞精
![酸菜苦瓜鴨的做法步驟圖，酸菜苦瓜鴨怎麼做好吃 第3張]( "酸菜苦瓜鴨的做法步驟圖，酸菜苦瓜鴨怎麼做好吃 第3張")
酸菜苦瓜鴨
家常菜
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