一口肉肉一口飯～
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 豬扒肉 | 500g |
| 麪粉 | 1:1 |
| 生粉 | 1:1 |
| 生抽 | 一勺 |
| 鹽 | 一勺 |
| 糖 | 兩勺 |
| 橙汁 | 半碗 |
| 檸檬汁 | 五六滴 |
| 番茄醬 | 半碗 |
專治小朋友挑食果汁豬扒～的做法
買好的豬裏脊改刀 拍拍拍 拍扁之後再切小塊 不需要像炸豬扒那麼大 小一點好入味，大概碗裏的樣子就可以，一定要拍扁一點
![專治小朋友挑食果汁豬扒～的做法步驟圖 第2張]( "專治小朋友挑食果汁豬扒～的做法步驟圖 第2張")
調味：生抽.鹽.糖.不要太多，調個底味就好，磕一個雞蛋，麪粉生粉1:1大概各兩大勺的量 ，霍霍勻之後冷靜十五分鐘後下油鍋炸。（油鍋冒小泡放進去，不要太大火，裹了雞蛋的容易糊，中小火五分鐘左右轉大火兩分鐘就OK了）
![專治小朋友挑食果汁豬扒～的做法步驟圖 第3張]( "專治小朋友挑食果汁豬扒～的做法步驟圖 第3張")
調個醬汁～番茄醬三勺，橙汁兩勺，生抽一勺，加一大勺糖和鹽，可以額外加一點點檸檬汁增加酸味。加入一勺澱粉，勾芡需要稍微多一點點點澱粉。
![專治小朋友挑食果汁豬扒～的做法步驟圖 第4張]( "專治小朋友挑食果汁豬扒～的做法步驟圖 第4張")
熱鍋加油放洋葱炒香，下入醬汁，炒至粘稠丟入炸好的豬扒。炒至豬扒裹上顏色即可～
![專治小朋友挑食果汁豬扒～的做法步驟圖 第5張]( "專治小朋友挑食果汁豬扒～的做法步驟圖 第5張")
