繽紛炒雜蔬

媽媽喜歡把冰箱裏的幾種蔬菜炒在一起，味道很不錯，我也試着做了一次，口感清爽鹹鮮，意料之外的好吃，關鍵可以清理冰箱。雜蔬品種沒有一定之規，總之儘量豐富些。測試下來這幾種蔬菜比較適合混炒:娃娃菜、雞毛菜、西蘭花、香菇、胡蘿蔔、西芹等，總之是沒有異味又清爽多汁的蔬菜就對了，色彩上也儘量多樣，好看又好吃。

用料  

繽紛炒雜蔬的做法  

1. 各種蔬菜洗好切好

2. 葱花蒜末準備好

3. 我把西蘭花和胡蘿蔔水焯了一下，不焯水應該也沒問題。

4. 熱鍋加適量油加葱花蒜末炒香，下雜蔬，翻炒幾分鐘，加一勺生抽、適量鹽、雞粉出鍋。

5. 好鮮，開動吧😄