用料
| 雞腿 | 3.4只 |
| 土豆 | 一到兩個個 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 幹辣椒 | 三個 |
| 八角 | 一個 |
| 料酒 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 洋葱 | 半個 |
| 蘑菇 | 三四個 |
| 香葉桂皮 | 適量 |
| 冰糖 | 三四塊 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 四片 |
| 豆瓣醬 | 兩勺 |
| 郫縣豆瓣醬 | 一勺 |
超簡單醬香燉雞腿的做法
注備食材！醬香雞腿肯定少不了豆瓣醬和郫縣豆瓣醬！
![超簡單醬香燉雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超簡單醬香燉雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞腿切塊
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蔬菜切塊
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雞塊冷水下鍋➕料酒➕薑片➕葱段
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水開撇去浮沫
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清水洗淨瀝乾水分
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鍋底放油放郫縣豆瓣醬炒出紅油
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放入雞塊，依次加入豆瓣醬，老抽生抽，葱，姜，桂皮香葉，大料，冰糖，辣椒，蘑菇➕洋葱
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加水沒過雞塊
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燉二十分鐘左右➕土豆塊和胡蘿蔔
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再燉五分鐘就可以出鍋了！
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真的很好吃！醬香味十足，土豆軟面！
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小貼士
鹽一般我都是在燉的時候嘗味道適量➕
