家常菜：黃瓜炒蛋 小白也能立刻學會的一道菜

用料  

家常菜：黃瓜炒蛋 小白也能立刻學會的一道菜的做法  

1. 準備三個雞蛋，加入適量的鹽打散後備用。打蛋時儘量把蛋液挑起讓空氣進入，這樣蛋才嫩。

2. 黃瓜一條切薄片備用。蒜兩粒剁碎備用。

3. 首先炒蛋。起鍋熱油下入蛋液，定型後炒至7成熟。

4. 把蛋倒出備用

5. 重新起鍋熱油，油温7成熟放入蒜茸爆香後放入黃瓜顛鍋翻炒至斷生。此時放入少許蠔油提鮮，翻炒後放入雞蛋，顛鍋翻炒十秒，放入適量的鹽調味後出鍋。這道菜非常有鍋氣，是一道飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。