我學會的第一道家常菜—西紅柿炒雞蛋

剛過去的兩天婚禮中，恰巧兩對客人都是從高中同學發展成的終身伴侶，婚禮現場娓娓道來的每個小故事，總是讓人心情盪漾，熱血沸騰。正因為如此也激起我對自己的15歲到18歲的回憶。記得當時不止一任班主任就曾説過，每個人在中學裏積累的感情，都會陪伴你一生。我現在真是應了這個定律，每每想笑、想哭、想麻煩別人時，總是離不開那個時期的同學，感謝你們陪伴我的青葱歲月，豆蔻華年。
記得人生第一次下廚房，就是初中畢業考試結束後，班裏十幾個同學一起去班主任老師家玩，當天讓老師只管休息，我們一起做頓飯給老師吃。那時候我們都是第一次做飯，老師也是緊張的在旁邊指導，雖然看我們不行，但是也鼓勵大家，清楚記得我們用半桶油炒了一個西紅柿炒雞蛋，我們老師含着淚吃下去了呀😂倒油的就是我呀。
記得第二次炒菜是和高中同學在高考後，有過下廚經歷的我，自然還是要露一手，所以做的還是這個菜，當然吹牛是不會管飽滴，結局就是被大家狠狠批判，從此以後聚會沒機會再掌勺了。
這麼多年過去了，大家聚在一起笑容依舊，希望能做這道有故事的人生第一道菜，送給那些慣着我的老師和同學們，給我個機會正個名。

*烹飪亮點*
👍廚房小白也可以掌握的入門菜
👍低油健康版，減肥朋友必備
㊙️內附銀杏飯，降脂護心

用料  

我學會的第一道家常菜—西紅柿炒雞蛋的做法  

1. 準備工作
   西紅柿切滾刀塊
   雞蛋打散為蛋液
   洋葱切丁

2. 洋葱丁加到蛋液中，拌勻

3. 先放5克油，燒熱

4. 大火將雞蛋炒至微黃，盛出備用

5. 另加入5克油大火燒熱，放入西紅柿煸炒1分鐘

6. 加入鹽，翻炒均勻

7. 加入豌豆翻炒均勻

8. 開中火，蓋上鍋蓋，燜2分鐘

9. 燜好後，加入之前的炒雞蛋，翻均勻

10. 盛出就可以開飯了！

11. 正常淘好米，加到正合適的水位，撒入15個生銀杏果，蓋上鍋蓋，按快速煮飯，等着鍋叫你就好了

12. 40分鐘後，好吃的銀杏飯就好了。

小貼士

㊙️ 豌豆具有較全面而均衡的營養。豌豆煮熟吃能生津解渴、通乳、消腫脹。鮮豌豆榨汁飲服可治糖尿病。豌豆研末塗患處，可治癰腫、痔瘡。青豌豆和食莢豌豆含豐富的維生素C，可有效預防牙齦出血，並可預防感冒。
㊙️ 白果也叫銀杏果含有多種營養元素，根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。
銀杏果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。