助力孩子成長～黃瓜炒椴樹木耳

人體的生長，完全來自於入口的食物質量，想讓孩子長得高，各種營養素都要均衡。

    長身體不但要讓孩子吃飽，更要讓孩子吃好。
今天分享一道助力孩子成長的黃瓜🥒炒椴樹木耳

用料  

助力孩子成長～黃瓜炒椴樹木耳的做法  

1. 🌹野生椴樹木耳提前一天泡發好

2. 🌹準備好食材

3. 🌹洗淨的黃瓜切開，去瓤

4. 🌹用斜刀切段，備用

5. 🌹胡蘿蔔切菱形片，蒜切末，姜2片，葱花準備好

6. 🌹起鍋燒油，倒入薑片、蒜末、葱段，炒香

7. 🌹放入胡蘿蔔片翻炒

8. 🌹倒入切好的黃瓜🥒，翻炒均勻

9. 🌹加入洗好的木耳；加鹽、野生香菇粉、雪蜜，炒勻調味；倒入水澱粉，炒勻，盛出。

10. 🌹野生椴樹木耳的含鈣量及含鐵量都較為豐富，不僅能促進幼兒的骨骼生長，還能預防幼兒缺鐵性貧血；搭配黃瓜食用，具有健腦安神、增高助長等功效。
    
    🌹野生椴樹木耳有補氣、滋陰、活血、通便等功效，能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，防治小兒疳積，預防兒童貧血。其含有的蛋白質、維生素和礦物質是兒童生長髮育所必需的，有助於各組織器官的發育。
    
    🌹作為父母千萬不要在飲食上偷懶，讓孩子不但虧了嘴，還虧了身高！

小貼士

1.優質椴樹木耳正反兩面的色澤不同，正面應為灰黑色或灰褐色，反面應為黑色或黑褐色。
2.木耳可用鹽水清洗，但浸泡時間不宜過長免造成營養物質的流失。
3.木耳，椴樹木耳為佳，野生椴樹木耳是上品，菌包養殖的木耳所含營養成分會比野生椴樹木耳低很多。