清香甘甜的椰子雞

椰子香伴着聖誕節的氛圍：很贊！
一鍋好湯：熬出了精華，熬出了歲月，熬出了人生！

用料  

清香甘甜的椰子雞的做法  

1. 椰子打開

2. 倒出椰子水放碗裏備用

3. 椰肉比較嫩，全部挖乾淨

4. 椰子水和椰肉放一起備用

5. 還需要以上材料哦

6. 把雞肉焯水過後，把砂鍋洗乾淨，除了香菜、小青檬之外的材料全部放鍋裏，加點純淨水

7. 慢慢燉30分鐘

8. 再放入香菜

9. 另一種做法是：想湯裏面椰味道更濃郁的話可以加入椰漿

10. 加入椰子醬後湯色乳白，香氣很有泰國菜的味道，可能是因為放的椰漿是泰國的品牌吧

11. 慢火燉到如圖就可以關火，加入香菜或芹菜提香。祕訣：好湯必須用時間來熬，這鍋湯我煲了7個小時。

12. 加了椰漿後的椰子雞湯，個人感覺還是不加椰漿椰味更清甜！