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用料
蝦米肉末豆腐的做法
蝦米🦐泡發後過水
豬肉剁碎加入適量的醬油和蠔油、鹽、油,醃製片刻
豆腐洗淨切小塊備用
做好準備工作後,鍋中倒入適量的油,放入蝦米炒香,再放入肉末炒至變色
肉末炒至變色後加入切好的豆腐炒均勻
加入2碗開水,再放入適量的蠔油和鹽後大火收汁
最後關火,撒上葱花裝碟即可
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